Bahan-bahan Membuat Rendang Asli Jawa
500 gr daging sapi
10 gr cabai rawit
5 gr jahe
5 gr lengkuas
150 gr bawang merah
50 gr bawang putih
50 gr bawang bombai
5 gr bunga kantan
2 gr kunyit
5 gr serai
200 gr susu murni
50 gr serundeng
5 gr kunyit serbuk
20 gr minyak zaitun
Garam secukupnya
Resep Membuat Rendang Jawa Asli |
Cara Memasak resep Rendang Asli Jawa
- Potong daging dan bersihkan. Keringkan airnya dan sisihkan.
- Haluskan (blender) cabai rawit, jahe, lengkuas, bawang merah, bawang bombai, bawang putih, serai dan kunyit.
- Campurkan bahan yang telah diblender dengan daging yang telah dibersihkan, dan perap selama setengah jam.
- Panaskan minyak dalam kuali, kemudian tumiskan daging yang telah diperap hingga harum.
- Masukkan juga bunga kantan, serundeng, susu dan masaklah hingga daging menjadi empuk. Tambahkan garam mengikut cita rasa Anda.
Selamat mencoba Resep Membuat Rendang Jawa Asli.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar